Il menù

Coperto

• Il coperto

  €3

Antipasti

• La Galantina di Pollo Ruspante con il Tartufo Estivo.

  (1,3,7,8) (T)

  € 15

• La Strapazzata di Uova con il Tartufo Estivo e le Bruschettine

  (*1, 3) (T)

  € 15

• La Tartare di Fassona con Capperi frutto, Alici del Cantabrico, Senape e Salsa Worchester

  (*1,4,10)

  € 15

• La Parmigiana di Melanzane

  (*1, 3, 7)

  € 14

• L’Antipasto della Tradizione con Salumi, Formaggi e Crostini

  (*1, 7)

  € 15

• Crostino di Pane Caldo con Pecorino Miele e Tartufo

  (*1, 7) (T)

  € 14

• Gli Assaggini della Casa

  (*1, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11) (T)

  € 15

Primi

• I Ravioli di Brancaleone con il Pomodoro fresco e la Maggiorana

  (*1, 3, 7)

  € 15

• Gli Strangozzi con il Tartufo Estivo

  (*1, 3) (T)

  € 18

• Gli Strangozzi alla Spoletina

  (*1, 3)

  € 12

• Lo Sformatino di Riso al Tartufo

  (*1, 7) (T)

  € 15

• I Tortelloni di Carne al ristretto d’arrosto

  (*1, 3, 7)

  € 15

Le zuppe

• La Zuppa della Nonna

  (*1, 9)

  € 10

Secondi

• La Faraona in Salmì sul Crostino di Pane

  (*1,4)

  € 18

• Il Filetto di Manzo con il Tartufo Estivo

  (T)

  € 30

• Le Costolette d’Agnello allo Scottadito

  € 18

• La Tagliata di Manzo nella Rete con la Senape e gli Aromi

  (*10)

  € 20

• Il Lombetto di Coniglio al forno con la Pancetta e l’Alloro

  (*7)

  € 18

• Le Salsicce Tipiche con contorno di stagione

  € 15

• La Frittatina al Tartufo estivo

  (*3) (T)

  € 15

• Il Pecorino Fuso con le Verdure alla Griglia

  (*7)

  € 15

Contorni

• Le Patate al forno

  € 5

• Le Verdure cotte di Stagione

  € 5

• Le Verdure alla Griglia

  € 5

• L’insalata Mista

  € 5

I dolci

• La Crem Caramel

  3,7

  € 6

• Il Gelato al croccante di Nocciole

  (*1, 3,7,8)

  € 6

• La Sfogliatina Calda con la Crema ed i Frutti di Bosco

  (*1, 3, 7)

  € 6

• La Crescionda Spoletina

  (*1, 3, 7, 8)

  € 6

• La Sbriciolata di Meringhe della casa

  (*3,7)

  € 6

• I Tozzetti con il Vin Santo

  (*1, 3, 7, 8)

  € 6

• La Frutta

  € 6